• ELMALI BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ •

Akşam yemeği sofranız için lezzetli ve pratik tarifler arıyorsanız bu tarif tam da sizin için.

Yoğun emek vermeden hazırlayabileceğiniz yumuşak ve sıcacık bu çorba tarifini kesinlikle denemelisiniz…



•çorbamızın sunumunu yaparken üzerine biraz chilli biberi ekledik ve çok yakıştı! Naçizane tavsiyemizdir :)



| Malzemeler & Ölçüler


• 2 kase balkabağı

• 1 elma

• 1 soğan

• 4 yk. tereyağı

• 2 çk. adaçayı

• 4 sb. tavuk suyu

• 1/2 sb. hindistan cevizi sütü

• muskat

• tuz

• karabiber


|ADIMLAR


• Tencereyi ocağa alın ve tereyağını eritin.

• Soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayınca elma ve adaçayını ekleyip 7-8 dk. pişirin.

• Balkabaklarını ekleyip biraz çevirin ve tavuk suyunu ekleyin.

• Balkabakları iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın. (piştiğini çatal ile kontrol edebilirsiniz)

• Karışım soğumaya başlayınca blender yardımıyla çorba haline getirin ve içerisine hindistan cevizi sütü ekleyip kısık ateşte biraz ısıtın.

• Çorbamız hazır, ama kritik noktalardan birisi muskat! Dilerseniz sunum yaparken, muskat, tuz, karabiber ve chilli biberi ekleyebilirsiniz.


Afiyet olsun :)


15 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör